Висококачествено брашно, произведено от българска пшеница, вече е налично за потребителите у нас, макар че се произвежда не в България, а в Гърция. Историята зад този продукт е показателна за предизвикателствата, пред които са изправени родните производители, и за причините все повече от тях да търсят възможности извън страната.

На българския пазар вече е доставен цял тир с брашно, произведено от пшеницата на Павел Стоименов – един от най-големите зърнопроизводители в България, който неведнъж публично е алармирал за проблемите в земеделието и неблагоприятната среда за развитие на бизнеса у нас. Според него качествената храна започва от качественото производство, а то е възможно само когато държавата създава условия, които насърчават, а не възпрепятстват труда на земеделците. 

Липсата на такава среда и постоянните институционални пречки го принуждават да изгради фабрика за брашно в Гърция вместо в България. Така се стига до парадокса българска пшеница да се преработва извън страната, защото в съседна Гърция условията за развитие на подобен бизнес се оказват по-благоприятни. Въпреки това суровината остава българска, а крайният продукт съхранява качествата на родното зърно.

Добрата новина е, че брашното с марката „Павел Стоименов“ вече е достъпно и за българските потребители. Предстои изграждането на дистрибуторска мрежа, която да улесни разпространението му в различни части на страната. Предлагат се няколко разновидности според предназначението – специално брашно за хляб, за пици, както и безглутенов вариант.

Продуктът вече може да бъде намерен на пазарчето за натурални продукти в село Неофит Рилски, а собственици на хранителни магазини и всички, които търсят висококачествено брашно, ще могат да го поръчват и чрез сайта на магазин „Зелас“.

Присъединете се към нашата общност в Telegram ТУК