Традиции, кулинарни изкушения, история и култура се сливат в едно на ежегодния Фестивал на традиционните храни в Исторически парк, който тази година ще се проведе в последните два дни от август. Акцентът за 2025 г. е Сабантуй – древният празник на волжките българи, свързан със земеделието, плодородието и аграрния езически култ.

Сaмата дума е свидетелство за това – „сабан“ (плуг)  и „туй“ (сватба). В миналото празникът се е провеждал на няколко етапа, свързани с различни ритуали. Началото е започвало с топенето на първите снегове – тогава в определен ден децaта тръгвали по домовете и събирали яйца, мляко, брашно, масло, а някоя от жените правела специална каша, наречена „грачиная каша“. 

В други времена през Сабантуй хората си разменяли символични подаръци, организирали спортни надпревари и общи трапези. Но идеята като цяло била да се почитат древните духове на плодородието, на които хората се молели за добра реколта през годината. 
С промяната на бита на съвременния човек част от ритуалите загубили своето значение, но Сабантуй се е съхранил като народен празник, с който се почита плодородието на земята. Днес той е повод за всенародно веселие и уважение към изконните добродетели – трудолюбието, семейството, приятелството, взаимопомощта и преклонението пред Майката земя.

Едно от най-ценните послания на празника е, че хората могат да се справят с трудностите в живота само ако са задружни и си помагат и работят заедно в общност. Тогава и Майката земя се отплаща щедро – хамбарите са пълни, а хората щастливи. 

Сдружение „Волжки българи“ има амбицията не само да съхрани и пренесе красивите празнични ритуали сред своите сънародници в България, но и да запознае българите с културата на този празник. Ето защо Исторически парк като домакин на това събитие ще обособи няколко тематични зони – зона за среща с хора, спортна зона, зона с национални кухни, панаир на традиционните занаяти, детска площадка, площадка за народни игри и забавления. 

За едно незабравимо, вкусно преживяване Исторически парк е мястото, а датата е 30 – 31 август. Елате и се насладете!

Присъединете се към нашата общност в Telegram ТУК